Sanduíche Croque Monsieur

Ingredientes:
4 fatias de pão de forma
2 ovos
1 copo de creme de leite fresco
Queijo ralado tipo gruyère ou emmental
2 fatias de presunto cozido
Sal e pimenta do reino a gosto  

Modo de Preparo:
Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme. Adicione uma pitada de sal e pimenta do reino. Espalhe o creme sobre as fatias de pão (ou molhe o pão nesse creme). Coloque uma fatia de presunto e sobre ela uma generosa porção de queijo ralado. Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado. Coloque em um refratário untado. Leve ao forno pré-aquecido a 250 graus. Retire do forno quando estiver gratinado.

Dicas:
Para esse sanduíche ficar light, no lugar do creme de leite você pode colocar leite desnatado e ter o mesmo efeito e com muito menos calorias, o presunto pode ser substituído por peito de peru e o queijo por mussarela light!